کنجد پاکستانی بوجار

معرفی محصول:
کنجد خام پاکستانی بوجار، نوعی کنجد خام است که پس از برداشت و ورود به فرآیند آماده‌سازی، تنها تحت عملیات بوجاری، بادکش و الک قرار می‌گیرد. در این فرآیند، خاک، ضایعات کشاورزی، بقایای گیاه کنجد، ناخالصی‌ها و دانه‌های ضعیف با استفاده از دستگاه‌های بوجاری و سیستم جداسازی هوا از محصول جدا می‌شوند. نتیجه این فرآیند، کنجدی تمیزتر، یکدست‌تر و آماده‌تر برای استفاده در صنایع مختلف است.

ویژگی‌های محصول:
• پاک‌سازی شده با دستگاه بوجار و بادکش
• حذف خاک، ضایعات گیاهی و ناخالصی‌های اولیه
• جداسازی دانه‌های ضعیف با استفاده از اختلاف وزن
• دارای ظاهر تمیزتر نسبت به کنجد خام به حال خود
• آماده برای فرآوری در صنایع غذایی و روغن‌گیری
• کیفیت یکنواخت‌تر برای مصارف صنعتی

کاربردها:
کنجد خام پاکستانی بوجار به عنوان ماده اولیه در کارخانه‌های عصاری، واحدهای روغن‌گیری، تولید ارده و سایر صنایع فرآوری کنجد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع کنجد به دلیل پاک‌سازی اولیه، گزینه‌ای مناسب برای تولیدکنندگانی است که به دنبال کاهش مراحل آماده‌سازی قبل از تولید هستند.

نکات مهم / شرایط نگهداری:
فرآیند بوجاری باعث حذف بخش قابل توجهی از ناخالصی‌ها و بهبود کیفیت ظاهری کنجد می‌شود؛ با این حال کیفیت نهایی محصول همچنان به عواملی مانند کیفیت کنجد اولیه، شرایط برداشت و نحوه نگهداری وابسته است. برای حفظ کیفیت، محصول باید در محیط خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم نگهداری شود.